Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Кухонная магия

Творожное суфле с фруктами

Для приготовления этого нежного и очень сытного десерта нам потребуются: Свежий творог – 300 гр.; Сметана – 150 гр.; Сахар – 2-3 ст.л. (по своему вкусу); Щепотку ванилина по желанию; Желатин пищевой 1 ст.л.; Вода 1 ст. Ягоды и фрукты по вашему предпочтению.

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Согревающий молочный чай с пряностями

За окном зимняя погода. Дома уютно и тепло. Мы предлагаем вам приготовить вкусный чай на молоке. Пряности, добавленные в него, согреют вас, а их аромат создаст ласковое настроение. Как обычно, рассказывая о способе приготовления, мы предлагаем вам проявить фантазию и творчество. Быть может, вы захотите использовать другой состав пряностей, или измените их концентрацию. Дерзайте! Нам [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кичри (сытное блюда из риса, гороха и овощей)

  Лущеный горох    200 гр. Рис с длинными или средними зернами  250 гр. Цветная капуста      ½ кочана; Топленое или растительное масло 3 ст.л.; Семя кумина  2 ч.л. Помидоры средних размеров 4 шт. Острый перец, очищенный от семян  2 стручка; Молотый имбирь  1 ч.л. Молотый кумин   1 ч.л. Асафетида 1,2 ч.л. Соль 2 ч.л. Куркума 2 [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Дал или гороховый суп

Блюда из бобовых обладают высокой питательной ценностью, бобовые содержат большое количество растительного белка, необходимого организму человека.  Дал - это очень распространенное блюдо индийской кухни. Как правило, едят его в обед. В России гороховый суп не очень любим, хотя в приготовлении своем он прост, добавляют в него поджаренные на масле лук и морковь. Мы предлагаем вам [...]

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Катлама – восточные бездрожжевые лепешки

Предлагаем вам приготовить катламу -  восточную бездрожжевую слоеную лепешку. Катлама настолько вкусна, что трудно удержаться, чтобы не съесть еще один кусочек этого хрустящего восточного чуда!  Эти лепешки можно готовить, как альтернативу магазинному дрожжевому хлебу. А можно есть и просто так, обмакивая в сметану, или в острый соус. Готовятся просто и легко, несмотря на продолжительное описание.

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Бездрожжевые лепешки

Давно известно, что дрожжи, используемые для приготовления теста, являются небезопасным продуктом. Более полезен хлеб, которыйготовится с использованием закваски. Но такую закваску бывает непросто найти. Мы предлагаем вам освоить простой способ приготовления бездрожжевых лепешек. Подобные лепешки в Индии называют чапати. Без них не обходится ни одна трапеза. Лепешки, которые мы предлагаем вам приготовить – некоторое подобие [...]

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Вегетарианский майонез

  Нам понадобится: 1 ч.л. соли;                                  1 банка концентрированного молока (400 мл.); 1 ст.л. сахара;                              400 мл. рафинированного масла; Черный перец;                            1 ч.л. лимонной кислоты; Асафетида                                    1 ч.л. порошка горчицы   В концентрированное молоко добавить соль, сахар, черный перец, асафетиду, горчицу.  Все смешать блендером. Добавить рафинированное масло небольшими порциями. Затем развести лимонную кислоту в 2-3 [...]

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Вегетарианский ужин

Мы предлагаем вам приготовить на ужин блюда вегетарианской кухни. Вы сможете убедиться, что еда без мяса очень вкусная, сытная и полезная для здоровья! На приготовление таких блюд уходит совсем немного времени. Не забудьте добавить хорошее настроение! Пряный рис с зеленым горошком На гарнир приготовим пряный рис с зеленым горошком и семечками подсолнечника.

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рогалики с яблоками из творожного теста

Приготовление этих рогаликов не займет у вас много времени. Порадуйте своих близких  вкусной и легкой выпечкой к чаю. Необходимые продукты: 500 гр. творога; 250 гр. сливочного масла; ¼ ст. сахара; 2 ст. ложки кефира или сметаны; 2 ст. муки; 0,5 ч.л. пищевой соды; 2 яблока; Соль.

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Овощной пирог с сыром

Попробуйте необычный по вкусу овощной пирог из слоеного теста. Нежный и легкий, легко готовится и быстро поедается. 1 упаковка готового слоеного теста ( у меня было 500 гр.) 200-250 гр.несычужного соленого сыра ( я использовала адыгейский) 1 небольшой кабачок 0,5 ст. риса оливковое масло асафетида, куркума, молотый кориандр по вкусу.

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS