Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘жаворонки

Заклички про весну

Весна весна красная! Приди, весна, с радостью, радостью, С великою милостью: Со льном высоким, С корнем глубоким, С хлебом обильным! *** Приди к нам, весна, Со радостью! Со великою к нам Со милостью! Со рожью зернистою, Со пшеничкой золотистою, С овсом кучерявыим, С ячменем усатыим, Со просом, со гречею, С калиной-малиною, С грушами, с яблочками, [...]

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Жаворонки, Чувильки, Птюшки ….. Или чем будем весну закликать

Обычно эту выпечку делали из простого ржаного теста. Оно отличается от пшеничного своей пластичностью, что в данном случае очень  важно, ведь нам придется создавать скульптурные формы птичек. Тесто готовили очень просто – брали ржаную муку, добавляли в неё соль ( как водится, «на глазок»), вливали теплую воду и вымешивали тесто, довольно плотной консистенции. Ведь из [...]

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Закличка весны

Кликать весну, как правило, начинали на Сороки (22 марта). Эта дата совпадает с днем весеннего равноденствия, когда солнце поворачивает на лето, день становится длиннее ночи. Природа в это время пробуждается от зимнего оцепенения, в народном сознании этот процесс отождествлялся с обновлением мира, его молодостью. Считалось, что в этот день наступает тепло : «Зима кончается, весна [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS